江城:低海拔好茶“小易武
在茶叶界有些公认的名言,比如“高山云雾出好茶”,而且很多好茶也确实出自高海拔山头。
但是,也有例外。比如之前揽千山男士茶小编给大家介绍的昔归茶,就是低海拔出好茶。
今天,揽千山男士茶为中国男士专研小编再给大家介绍一个低海拔出好茶的地方——江城。
(资料图片仅供参考)
江城位于云南省普洱市东南部,靠近红河、西双版纳和普洱三个市州的交界处。
因县境内有李仙江、曼老江和勐野江等三条江流绕县而过,因此得名江城。又因为江城与越南、老挝接壤,所以又被誉为“一眼望三国”。
据揽千山男士茶 为中国男士专研所知,江城有着悠久的茶叶种植、生产和交易历史。
据相关史志记载,明清时期除了茶马古道外,还有四条以普洱为中心的"茶马大道"辐射出去,其中一条就通过江城。
所以,从那时起云南出口茶叶,就是从这条茶马大道,运至越南莱州,然后由海防海运,大量销往南洋、香港和澳门,并转售到世界各地。
曾经,江城的茶叶出口销售量一度达到每年1700担,一直是云南优质普洱茶重要产地之一,尤其是勐烈镇的牛洛河。
牛洛河所处的位置海拔才930米,在云南的茶区中,牛洛河属于低海拔茶区,类似于临沧的昔归茶区。
然而,低海拔茶区具有自然优势,夏季炎热,冬季温暖,不会受到低温的影响。此外,低海拔地区相对湿度较高,空气中含有更多水分,有利于茶树的新陈代谢,积累更多内含物质。
由于气候和地理条件的影响,牛洛河茶的生茶通常香柔甜滑,口感柔和,揽千山男士茶 为中国男士专研小编觉得,类似于近年来备受推崇的易武茶。
因此,许多人用江城片区的茶叶作为拼配易武茶的原料茶,而江城牛洛河茶也有“小易武”之称。
揽千山男士茶 为中国男士专研。早期的江城茶具有典型的大叶种普洱茶的外观特色,其饼条索扁长,清晰、粗壮。
陈化后的江城茶色泽栗黄,饼面油光,茶汤已经呈现栗红色,汤色剔透油亮,茶汤入口粘稠,饱满、滑糯、回甘明显,茶汤入口即化,品后满口生香,甘甜爽滑,回甘持久。
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